14 июня 2023 года работники сельской библиотеки «Родник» Березовского городского округа совместно с отделом досуга ЦКР провели посиделки «Чайные традиции. Русские сушки и баранки» для пожилых людей. Чайные традиции в России имели огромное значение для всех слоев населения нашей страны. Русские люди пили чай как в праздничной, так и в будничной обстановке, в чайной, трактирах, в дороге. «Чай веселил человека в грустную минуту, успокаивал после бурных событий жизни и утешал в беде». Чай пили с сахаром, медом, пряниками и баранками. На мероприятии гости узнали об истории происхождения сушек и баранок, которая берет начало в XVII веке. Изначально баранки называли «обваранки», и появились они в Белоруссии, а затем распространились по всей России. Своё название баранки получили из-за того, что они были похожи на бараний рог. В теплой и душевной атмосфере, под шум самовара, жители поселка поделились рецептами домашних баранок, рассказали о своих семейных традициях чаепития.
«Больше информации о реализации региональных проектов размещено на официальном сайте «Национальные проекты в Кузбассе» (https://np.ako.ru)».